В составе мёда присутствуют антиоксиданты, которые эффективно борются со свободными радикалами. Это способствует сохранению молодости кожи, замедлению появления признаков старения и улучшению общего состояния организма.
«Мёд не только улучшает состояние кожи, но и способствует расслаблению, — рассказывает Ольга Панова, эксперт по питанию. — Добавьте его в скраб и посетите баню — это прекрасный способ снять стресс и насладиться красотой».
Мёд содержит прополис, который стимулирует работу мозга, а также акацию, гречиху и липу, полезные для пищеварения, укрепления сосудов и борьбы с простудными заболеваниями.
«Некоторые исследования показывают, что мёд способен снижать уровень сахара в крови, однако эти данные пока не подтверждены на людях. Поэтому стоит быть осторожным при его употреблении», — предупреждает Ольга Панова, нутрициолог.
Консистенция мёда зависит от времени сбора. Летний мёд начинает кристаллизоваться к зиме, поэтому в начале сезона он обычно жидкий.
Употреблять мёд следует в умеренных количествах, добавляя его в напитки по чайной или столовой ложке. Это станет отличной заменой сахару. Однако чрезмерное употребление мёда может увеличить калорийность рациона, предупреждает нутрициолог.
Важно помнить, что мёд может вызвать аллергию, поэтому его следует осторожно вводить в рацион детей до года и беременных женщин.
Мёд также обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что делает его полезным для лечения ран и ожогов. В народной медицине его используют для лечения кашля, простуды и заболеваний верхних дыхательных путей.
При выборе мёда обратите внимание на его качество. Натуральный мёд должен быть прозрачным, без осадка и посторонних примесей. Не покупайте мёд с добавками и консервантами.
Мёд — это не только вкусный продукт, но и мощный источник питательных веществ. Однако, как и любой другой продукт, его следует употреблять с умом.