Масло грецкого ореха – это ценный органический продукт, созданный методом холодного прессования. Его богатый состав включает витамины (А, В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, К, F, P, РР), минералы (железо, йод, кальций, кобальт, медь, магний, фосфор, цинк) и полезные жирные кислоты.
Масло грецкого ореха оказывает комплексное воздействие на организм. Оно поддерживает сердечно-сосудистую систему, помогает предотвратить гипертонию и атеросклероз, укрепляет иммунитет и улучшает работу ЖКТ. Масло способствует заживлению ран, облегчает симптомы псориаза и экземы, а также ускоряет восстановление после болезней.
Для красоты масло грецкого ореха особенно ценно. Оно улучшает качество загара, помогает похудеть и смягчает кожу. Регулярное использование масла борется с признаками старения и улучшает состояние кожи.
Взрослым рекомендуется принимать по 1 чайной ложке масла 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Детям 3-10 лет – по 1 кофейной ложке, а детям 10-14 лет – по 1 чайной ложке в день. Наружно масло можно использовать для массажа, масок для лица и тела и в косметологии.
В кулинарии масло грецкого ореха ценится за изысканный вкус и золотисто-янтарный цвет. Оно идеально подходит для салатов, соусов, мясных блюд, выпечки, десертов и вегетарианских рецептов.
Масло содержит 884 ккал на 100 грамм, поэтому его следует употреблять умеренно.
Хранить масло нужно при температуре +3…+6°C, защищая от света. После вскрытия упаковки его можно использовать в течение месяца. Важно не подвергать масло тепловой обработке, чтобы сохранить полезные свойства.
Не рекомендуется употреблять масло при индивидуальной непереносимости, обострении язвенной болезни, эрозивном гастрите и беременности. При эндокринных заболеваниях следует проконсультироваться с врачом.
Регулярное употребление масла грецкого ореха в рекомендованных дозах укрепляет здоровье, улучшает состояние кожи и поддерживает организм. Важно правильно хранить масло и соблюдать дозировки для получения максимальной пользы.